Sortiment från Il Fornaio

Ekologiska Ciabatta Frallor från Il Fornaio för café, restaurang och butik. Lätta och luftiga surdegsbullar bakade på italiensk Tipo 00 vetemjöl och vetesurdeg.

En italiensk klassiker med krispig skorpa och luftig inre, perfekt för alla måltider. Denna baguette är bakad med omsorg och långsam jäsning, vilket ger en härligt porös struktur och rik smak.

Fibre Grali Frallor från Il Fornaio för café, frukostservering, restaurang och butik. En mörk grov bulle med korn, beströdd med mjöl. Bakad på rågsurdeg, graham-, råg- och vetemjöl med solros- och linfrön.

Ett handformat gyllene bröd bakat på surdeg och det finaste italienska Tipo 00-vetemjölet. Brödet är mjukt och har en saftig kärna och kan användas både till en sandwich och en hamburgare. Ekologiskt och KRAV-märkt.

Handgjorda pizzabottnar med mjuk och härligt bubblig kant, bakade i stenugn och toppade med en fantastisk tomatsås gjord av färska italienska sommartomater. En bekväm och läcker lösning för att skapa gourmetpizzor hos café eller restaurang. Kan tillagas direkt från fryst tillstånd för extra bekvämlighet.

Pizza Bianca Grande från Il Fornaio är en äkta italiensk smakupplevelse. Med handgjorda pizzabottnar, kalljäst i 48 timmar och surdegsbitar, får varje tugga en mjukhet och bubblig kant som förför smaklökarna. Dessutom kan pizzan bakas direkt från frysen för enkel och snabb tillagning.